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Picanha ao Sal de Alecrim e Pimenta RosaTamanho da letra A-A+

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1234501 A mistura de sal grosso, alecrim e pimenta rosa dá um sabor diferente à carne do churrasco.

rende 6 porções
Ingredientes
3 ramos de Alecrim Alecrim
1 colher de sopa de Pimenta-rosa Pimenta-rosa picada
1/4 xícara de chá de Sal grosso Sal grosso
1 peça de Picanha Bovina Sadia .Modo de Preparo01
No liquidificador, coloque o alecrim, a pimenta-rosa e o sal grosso. Triture rapidamente no modo pulsar e reserve.
02
Acenda o fogo da churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes e sem chamas. Espalhe o sal temperado pela picanha e coloque-a sobre a grelha, próxima da brasa por cerca de 3 minutos ou até ela ficar dourada. Vire e deixe dourar por mais 3 minutos. Transfira a picanha para uma região da churrasqueira em que a brasa esteja moderada e asse por mais 1 hora e 20 minutos, virando a cada 15 minutos. Sirva em seguida com folhas verdes

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